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海参是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有丰富的营养成分如胶原蛋白和多种氨基酸等。手术后吃适量的新鲜或干制后的优质天然野生刺身可以补充身体所需的营养素并促进伤口愈合及恢复体力等方面有积极作用;同时还可以提高免疫力以及预防感...