十字花科蔬菜，健康守护的超级英雄

十字花科蔬菜，如西兰、菜苔等被誉为人体的健康守护者。它们富含抗氧化剂和多种维生素及矿物质（例如叶酸），有助于降低患心脏病的风险并增强免疫力；同时含有丰富的膳食纤维以及硫代葡萄糖苷化合物——一种具有抗癌特性的物质—可帮...

阅读全文 海上的孤盗 2138 次浏览 2025-01-08 香港日常