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香椿作为一种季节性蔬菜,其价格在春季时因供应量减少而呈现上涨趋势,而到了夏季则因供应量增加而价格回落。这种价格波动主要受到市场供需关系的影响。在香椿的采摘季节,由于产量有限,市场上的香椿供应量减少,导致价格上升。而当...