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黑鱼汤是手术病人康复的优选之一,其炖制秘诀在于选用新鲜的黑鱼肉、姜片和大葱等材料。首先将水烧开并加入料酒和生姜去腥味;接着放入处理好的整条或切块状的新鲜大头菜(白菜)煮至半熟后捞出备用 。然后再次加水放回锅中继续加热...